西安宝宝百日宴菜单有什么讲究？介绍西安宝宝百日宴菜单讲究

宝宝满百日可是件大事情，必须得喊上亲朋好友一起来热闹热闹，给小主人公祝福一二。人来了，饭就得吃好。百日宴菜单怎么搭配，就往这里看啦~

西安宝宝百日宴菜单讲究一、菜品数量

一般来说，酒店的宴席都是10人为一桌，所以在准备菜品的时候，就要注意这一点，避免菜少了，大家都没吃饱。所以常见的搭配就是10道热菜+6道凉菜+1道汤菜+1道甜品+2道小吃。如果觉得多了或者不够，可以酌情增减。

西安宝宝百日宴菜单讲究二、禁忌搭配

鱼虾、藻类等海洋产品含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，其味道鲜美，往往是餐桌上必不可少的佳肴。味道甘美的果汁则是许多人喜欢的饮品，但是水果中含有较多的鞣质，海鲜中的蛋白质遇到这类物质，会降低其营养价值，而且蛋白质与鞣质结合产生的物质会刺激粘膜，形成不易消化的物质，严重时会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。还有很多都不宜同食，需要多了解点。

西安宝宝百日宴菜单讲究三、主菜选择

在百日宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜。青菜点最便宜的时令菜，甜汤玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩;咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。