南宁制作宝宝生日蛋糕有哪些方法?南宁宝宝生日蛋糕的做法大全

　　过生日自然离不开生日蛋糕的衬托，特别是宝宝过生日，更离不开宝宝生日蛋糕了。所以有很多的宝妈想具体了解一下宝宝生日蛋糕的原料和制作方法，下面就来看看吧。

　　南宁宝宝生日蛋糕的做法：杏仁小蛋糕

　　用料

　　低粉60克，杏仁粉50克食用油90克，牛奶40克，糖65克，全蛋2个，表面装饰杏仁片适量

　　做法

　　1、全蛋加糖隔水加热打发至乳白色浓稠(提起打蛋头滴落的蛋液不会马上消失)，将蛋盆拿离热水，以流水般加油边打边加，打至油与蛋液乳化后再以流水般加入牛奶边打边搅拌均匀。

　　2、分次加入过筛的粉类从底部往上拌合(过筛完后微微粗粒的杏仁粉也一起加入拌合，只要不是团状即可)。

　　3、将混合物装入纸杯中，撒上杏仁片，预热烤箱上下管180度20分钟左右。

　　南宁宝宝生日蛋糕的做法：抹茶蒸蛋糕

　　用料

　　低筋面粉110克，泡打粉1小勺，鸡蛋一个，牛奶4大勺，白糖5大勺，无味植物油1大勺，抹茶粉1大勺。

　　做法

　　1、低筋面粉和泡打粉、抹茶粉混合，用打蛋器充分搅拌均匀。

　　2、鸡蛋加入白糖打散。

　　3、牛奶加入打散的鸡蛋中，充分搅拌均匀。

　　4、将面粉混合物加入鸡蛋混合物中，用打蛋器轻轻搅拌至均匀无颗粒(不要过度搅拌，以免面粉起筋，出来的口感不软)。

　　5、混合均匀后，最后加入植物油搅拌均匀。

　　6、将混合好的面糊舀入纸杯中火蒸15分钟即可。