龙口宝宝生日蛋糕做法分享,让妈妈亲手为宝宝准备生日蛋糕

阅读:2942 2018-07-15

  “宝贝今天生日,昨晚我亲自设计并做的生日蛋糕,宝宝很开心,下面就来分享一下这个最简单的生日蛋糕做法。”

  宝宝生日蛋糕食材明细:

  主料:面粉100克

  辅料:柠檬汁数滴;糖70g;玉米油40ml;鸡蛋5个;牛奶40ml。

宝宝生日


  宝宝生日蛋糕的做法步骤:

  1、5个鸡蛋,蛋黄与蛋液分别放在两个无水无油的容器里,蛋黄打散,加入一半的糖和牛奶。

  2、搅拌均匀后放入玉米油,一直搅拌到表面无油,放入过筛的低筋面粉,拌匀。

  3、将蛋液加入数滴柠檬汁,用打蛋器打成倒放也不会流出来的程度,然后分几次加进之前弄好的蛋黄面粉里。

  4、烤箱预热,蛋液震出大泡,放入烤箱,中下层,170度。

  5、烤好晾凉,切成两片。这个时候放一片在转台上,先涂一层奶油,抹开,然后放水果。

  6、放完水果后再放一层蛋糕,然后整体用奶油抹平。把两片小一号的蛋糕放在抹好的蛋糕上,同样的步骤再来一遍。我这个是8寸的蛋糕。然后全部抹平以后用色素调一小部分奶油成自己想要的颜色,用裱花嘴挤出形状。

  7、发挥想象力,做成自己想要的样子。

宝宝生日蛋糕


  宝宝生日蛋糕小窍门:

  奶油打发后最好是放冰箱冷藏,用的时候端出来,防止融化。

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